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我校召开食品安全专题工作会

校园安全  2019-3-14  管理员

2019年3月14日上午,学校党委书记、校长邓思勇主持召开了学校食品安全专题工作会议。学校副校级领导,年级分管领导,体卫艺处、廉勤委、食堂超市负责人,厨师长、库房管理员、质量监督员、学校保安等相关人员参加了会议。

会上,邓思勇校长就学校食品安全工作提出了严格要求。他要求,全体相关人员要站在讲政治讲大局的高度,全面加强学校食品安全工作。食堂、超市管理要服从于、服务于食品安全大局,要做放心食品,安全食品,要确保学生健康。

邓思勇校长强调,食堂、超市要严把员工、供货商培训关。要做好供货商的录用和培训工作,认真签订好《食品安全承诺书》,要明确安全条款和廉洁责任;要严把原材料进货关。对不安全食品实行零容忍;要严把食品加工质量关。要强化员工管理,常态性召开培训会,做好员工思想政治工作,让员工加工食品时要细心,要精心,做可口饭菜以满足不同学生需求。食堂要做好食品保管工作,确保食品新鲜,随时清库,按先进先出原则管理。

邓思勇校长要求,相关处室和管理人员要迅速召开供货商培训会、收验货人员工作培训会、食堂、超市员工培训会。

随后,学校分管后勤的孙敬副校长通报了3月13日下午学校纪委、廉勤委、食堂超市负责人对食堂、超市进行全面、详细自查情况,并要求食品安全要做到警钟长鸣。学校分管安全的李映伦副校长也就学校食品安全作了讲话,他要求相关部门要把食品卫生安全作为第一要务,为学生健康保驾护航,为学校发展提供强有力的后勤保障。(文:杜柏松 图:杨全生)

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